小妹大少嘆世界: 2014

整個澳洲之旅，最令人期待的就是藍山 (BLUE MOUNTAIN)。

起程前小妹就做了許多的資料搜集，知道藍山國家公園風光明媚，而且交通方便，是行山的踏青的好去處。我們在藍山，總共住宿3天2夜。

Day 1: 遊覽 Scenic World 及Echo Point
Day 2: Wentworth Falls bushwalk健行，及遊覽 Leura 和 Katoomba 小鎮風情
Day 3: Leura Garden Festivals 半天遊

一朝早，小妹和小妹爸就由前一晚MANLY的住宿，轉FERRY到CIRCULAR QUAY，再轉火車到CENTRAL STATION上藍山線 (BLUE MOUNTAIN LINE)，再搭2個小時的直達火車，在11點多到達我們的住宿小鎮，KATOOMBA。

一直火車站，就會看到Blue Mountains Explorer (觀光巴士)的售票處。

我們之前曾和AirBnb host聯絡，知道他們應允我們提早check in，所以一抵步，我們立即拖著行李前往大概3條街所隔的apartment 放下行李。[有關AirBnb 住宿 “The Yellow Door” 會另有文章詳細介紹]

略為安頓後，我們第一個行程是 … 去Apartment對面的Woolworths超市大掃貨 (笑)

Katoomba鎮有2間大型超市(Woolworths 及Coles)及較小型的Aldes，都是在Apartment一兩條街之隔。

Coles 就在廣場的轉角

但小鎮的超市都比較早關門，大概下午5點至5點半都打烊了，因此我們先到超市購買晚餐及隔天早餐的材料，再放回Apartment，然後再出發去the Blue Mountains的景點。

由於我們是持有My Multi 3 的關係，市營的巴士都是免費任搭的。原本出發前有擔心市營巴士班次較疏，但看來是多慮了。經由Katoomba有數條巴士條，每天都有準確的班次: -

686 – 經由Katoomba 到Echo Point/ Three Sisters

690K/685 – 經由Katoomba / Leura及Wentworth Falls

695 – 經由Katoomba / Leura

Apartment Host 好好的提供了巴士班次時間表 (右面紅色的Explorer Bus是要另外購買的觀光巴士時間表)

班次時間表在巴士站都有指示牌，網上亦可以下載 (http://www.bmbc.com.au/public-timetables)。只要預先在google map搞清楚上下車的巴士站，配搭著一小時一班的火車班次，藍山的交通其實是非常簡單方便。這次的藍山行程，小妹是完全沒有購買觀光巴士的套票的喔。

是日首個景點 – Scenic World

http://www.scenicworld.com.au/

門票: $35.00

我們首先搭上了686號巴士，到了Scenic World 的Skyway站外下車，是好心的巴士司機哥哥告訴我們下車的啦。在此站可以先搭Skyway到對岸，在Scenic World下車時才補回購票。

Scenic World是藍山一般遊客都會到的觀光點，門票包括了 Skyway、Cableway、

Railway及Walkway。

Skyway 的地面底層是玻璃可以看到陸地的

窗外的風景

小孩可高興

之後我們搭乘了非常的斜的Railway, 過程很短，但小妹仍未準備好它就衝下去@_@

Railway 的連接點是Walkway，就是有些古舊礦洞的展示

還有小小森林的步道

回程我們就搭Cableway 纜車離開Walkway地區

除了那個真的是超級超級傾斜的Railway比較有趣，其他的都是還好，Scenic World還是比較過合適帶小小孩的家庭樂。不過如果到藍山的時間有限，而不抗拒多走點路，小妹會比較建議真正的行山健行，才能感受到藍山的美。

所以如果你來到 Scenic World，應該要從Skyway站外，走大概20分鐘的路程到Waterfall一看，沿路都有指示牌，從Skyway站外往左走時去Echo Point，往右是去一個waterfall 小瀑布

瀑布外的野餐區很有郊遊的氣息

附近亦有不同的Look Out Point，你可以清楚看到整個Skyway喔，這裡可以以Skyrail作背景合照

然後我們返回Skyway站外，直接走路到Echo Point，大概一個多小時吧，路程不太遠，有一點階級上上下下。

沿途都有藍山的山脈作伴

走呀走，除了太陽有點太猛烈之外 (所以一定要帶水)，不久就走到Echo Point了。

畏高的小妹，沒有選擇再走到Three Sister，聞說是有小路連接3座山的，但是小妹走了一整天都累了，我們坐686號巴士回到Kamtooba，喝咖啡去。

隨意地走進這家應該是教堂改建的咖啡室

中間有朱古力的小賣店

聽著音樂，悠閒的完成一天的行程，旁晚就回Apartment煮飯喔。

最近其實一直都有嘗試烘焙不同的美食，只是比較懶寫記錄呢。

近期最稱心的嘗試就是香港特色的蛋撻。

撻皮方面，我是參考最愛的Carol老師甜撻皮的做法

蛋撻餡，我做了2次，分別參考了2個食譜，包括最愛的Carol老師蛋塔的做法，和甜琛廚房的蛋撻食譜。兩者的分別是，前者用蘭姆酒(Rum)，蛋黃的份量比較多，所以比較實心，口感較香蛋味;後者是用香草精(雲里拿油)，水份多一點，口味和一般香港餅店買到的蛋撻有95%相似。

大少2次品評後，覺得小妹可以在蛋撻課畢業了(笑)。